第171章 混合(第1/2 页)
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一天,素素在店里召集了员工开会,宣布了这个新的创意。她说:“我觉得我们的火锅还是缺少一些特色食材,所以我决定开发手打牛肉丸。这种丸子将会是我们火锅店的招牌菜,希望能够吸引更多的顾客。”听到这个消息,员工们纷纷表示支持,并积极参与到手打牛肉丸的研发中来。
为了研发出最好的口感,素素邀请了一位经验丰富的厨师进行指导。他们从选购优质的牛肉开始,仔细挑选每一块肉,确保肉质鲜嫩。接下来,他们按照一定的比例,将牛肉和一些秘制的调料混合在一起,然后用力搅拌,直到肉馅变得粘稠有弹性。
经过多次试验和调整,他们终于研发出了一种口感极佳的手打牛肉丸。这种丸子外皮韧性十足,咬上去有种劲道十足的感觉,而且内部的肉馅鲜嫩多汁,入口即化。素素和员工们非常满意,他们相信这种特色
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