第106章 做腊肉香肠(第1/2 页)
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林大如约在第二日送来了乔雨定的猪肉和肠衣。
朱屠户非常够意思，已经帮乔雨先大致分了一下肉，这样方便乔雨和顾锋后面切成长条。
乔雨和顾锋一人拿一把菜刀，准备了两个主席和菜板，直接在院子里开始分肉。
顾锋负责把每个部分分好，切成一条一条的，方便夫郎晾晒。
这段时间虽然天冷了，但是没有下雨，每天都是大晴天，刚好适合做腊肉香肠。
乔雨教会白兰如何清洗内脏之后，就坐在顾锋旁边，把要做香肠的猪肉挑出来切块儿。
做香肠的肉是需要去皮的，乔雨做得很细致，动作就比较慢。
猪皮留着和猪脚一起做冻肉，乔雨想到那个味道就吞口水。
做冻肉非常非常简单，切好块的猪脚炖到骨肉分离，把骨头挑出来，加上自己喜欢的调料放一晚就行。
第二天去看就会发现肉都像果
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