京都小厨娘第36节(第2/3 页)
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为了保证细腻的口感,洛文柠用漏勺捞了一遍,将残留的未化的豆皮捞了出来,只剩下糊状的红豆沙,再加入糖和些许糯米粉搅拌均匀继续熬煮。
趁着这个时间,洛文柠开始做小圆子,把糯米粉加入水,揉捏成团,再揉成一个个个小圆子,不一会小巧可爱的小圆子便全都揉好了。
红豆沙已经被熬煮得粘稠起来,这时候将小圆子全部放进去一起煮,等到小圆子全都漂浮到了面上,并且体积膨胀开来,便可以出锅了。
“嗯,好香的味道啊。”大力跟着洛文柠在厨房,看着一锅红豆沙小圆子出锅。
“我做的多,等会你也尝尝,看爱不爱吃。”洛文柠先盛了三碗出来,小心地放进食盒中。
锅里还剩一大半,大力看着锅子说道:“没想到红豆还能有这种做法,平时煮粥吃比较多。”
“嗯,还有很多种吃法,回头我再�
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